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C'est une olive unique au monde, très appréciée par les connaisseurs. Elle est produite exclusivement dans la région du Languedoc-Roussillon. C'est une olive qui a le vrai gout de l'olive ! Elle est d'un vert éclatant avec une forme particulière en croissant de lune. Elle a un léger goût de noisette beurrée et elle est douce et très peu salée, sa chair est fine, savoureuse et pulpeuse. son goût est délicat comme un grand cru, Elle est cueillie à la main et sélectionnée parmi nos plus beaux vergers. |
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