Foire aux questions

Oui ! Actuellement vous avez deux possibilités pour visiter l’Odyssée de l’Olivier :

• Soit en visite libre, à l’aide des nombreux panneaux d’interprétation disposés tout au long du parcours.
• Soit avec un guide qui vous partagera tous les secrets de la culture de cet arbre millénaire. Compte tenu des restrictions sanitaires les visites guidées se dérouleront uniquement en extérieur et seront limitées à 10 personnes max. A la fin de la visite guidée, une dégustation des huiles et des olives de notre coopérative sera faite en extérieur si le temps le permet. Sur réservation uniquement.

Il est fortement conseillé de réserver sa visite en ligne. En effet, pendant la période Covid le nombre de place lors des visites est limité. Ainsi en réservant votre visite en ligne vous vous assurer d’avoir votre place.

Pour réserver une visite en ligne, il vous suffit d’aller dans la rubrique « visite guidée », puis de cliquer sur « réserver en ligne » dans le petit encadré à droite.

Vous serez alors redirigé vers une nouvelle page.

• Sélectionnez l’offre qui vous convient en cliquant sur « consulter», puis sur « cliquez ici pour réserver ». Vous pourrez sélectionner le tarif qui vous correspond, le jour de visite ainsi que l’heure.
• Cliquez ensuite sur « ajouter au panier et réserver maintenant » pour valider et payer votre achat.
• Il ne vous reste plus qu’à rentrer vos informations personnelles sans oublier d’accepter les conditions, de renseigner votre adresse et de valider votre commande en cliquant sur « étape suivante ».
• Cochez la case « je reconnais avoir lu, compris et accepter sans réserve les conditions générales de la coopérative de l’Oulibo », cliquez sur « valider la réservation » puis renseignez vos coordonnées bancaire.
• Vous recevrez enfin un mail vous confirmant votre réservation.

Oui ! Afin d’impliquer les enfants de façon ludique dans la visite de l’Odyssée de l’Olivier, nous avons mis en place une chasse au trésor. Les enfants peuvent ainsi apprendre en s’amusant et en résolvant des énigmes qui les mèneront au trésor de l’Oulibo. La chasse au trésor est conseillée pour les enfants de 7 à 12 ans.

Pour réserver une chasse au trésor, il vous suffit d’aller dans la rubrique « visite guidée », puis de cliquer sur « réserver en ligne » dans le petit encadré à droite. Cliquez sur « Consulter » et sélectionnez alors le tarif correspondant à la « chasse au trésor ».

La chasse aux trésors se déroule lors de la visite guidée classique, les enfants doivent obligatoirement être accompagnés.

Oui ! L’Oulibo est un établissement labellisé Tourisme & Handicap pour les handicapés moteurs et mentaux. Une rampe d’accès est disponible pour entrer dans le magasin et tout le parcours de la visite guidée est accessible aux fauteuils roulant.

En boutique :
Pour des mesures d’hygiène et de sécurité, seuls les chiens portés dans les bras sont tolérés en boutique.

En visite guidée :
Notre visite guidée s’effectue en partie en extérieur, vous pouvez donc venir avec votre chien tenu en laisse lors de la balade dans l’oliveraie.

De nombreux sites touristiques sont à visiter dans notre région. Pour vous renseigner, un panneau d’information tactile de l’Office de Tourisme se trouve à votre disposition à l’Oulibo en été. De plus, si vous souhaitez des conseils ou précisions, toute notre équipe se fera un plaisir de vous indiquer les lieux incontournables à visiter à proximité.

Oui ! Nous pouvons dores et déjà vous conseiller le restaurant La Selette à 500m de l’Oulibo ou encore La Distillerie à St Marcel d’Aude. En fonction de vos goûts et de votre budget, nous pourrons vous indiquer d’autres points de restauration à proximité.

Si vous souhaitez prendre votre pique-nique, une terrasse aménagée avec des tables et des chaises est à votre disposition. Des boissons fraiches et glaces (en été) sont aussi disponibles. De juin à septembre nous vous proposons également des pique-niques réalisé par le chef Kris de La Selette. Vous pourrez réserver ces paniers directement sur la billetterie de l’Oulibo. »

La seule différence est que les olives fraîches se conservent uniquement au frais. Elles ne supporteront donc pas de long trajet (plus de 4 heures) tandis que les olives pasteurisées pourront être conservées au sec

Après la mise en saumure des olives, nous choisissons soit de les conserver directement en chambre froide, soit de les pasteuriser (c’est-à-dire de les chauffer à une certaine température) et de les conserver au sec. Au niveau du goût, les olives seront légèrement différentes mais elles resteront de qualité identique.

Lucques Nouvelles ? Picholines Nouvelles ? Mais qu’est-ce que ça veut dire ?

L’appellation « Nouvelles » signifie que ces olives proviennent de la dernière récolte, entre septembre et novembre en général. Ce sont les dernières olives produites. Leur goût est légèrement différent des olives classiques.

L’appellation vierge ou vierge extra est un classement qualitatif des huiles.

A l’Oulibo toutes nos huiles sont d’appellation vierge extra !

La mention huile d’olive vierge extra correspond à une huile ne dépassant pas 0,8% d’acidité. C’est la garantie d’une huile faite à partir d’olives de qualité, fraîchement récoltées, pressées dans d’excellentes conditions et ne présentant aucun défauts organoleptiques.

Le taux d’acidité des huiles d’olives vierges peut lui atteindre jusqu’à 2%.

Une huile d’olive sans mention peut donc présenter certains défauts tels que du dépôt, un fort degré d’acidité, ou encore un gout rance. Généralement ces huiles ne sont pas commercialisées en France.

En France, il faut savoir que la préparation des huiles doit obligatoirement être soumise à la pression à froid. C’est une mention réglementée qui implique que la température pendant le processus de préparation ne doit pas excédée les 27°c, ce qui garantit une qualité de l’huile optimale.

Pour une conservation optimale veillez à :

• Ranger les huiles de préférence à l’abri de la lumière.
• Bien refermer la bouteille pour éviter que l’air ne rentre et que l’huile s’oxyde.
• Conserver à température ambiante : maximum 20°C, trop de chaleur pourrait altérer la qualité de l’huile.

Si vous ne pouvez pas vous rendre en magasin vous avez la possibilité de commander nos produits sur notre boutique en ligne

• Cliquez sur le petit encadré en haut à droite « acheter en ligne» ou rendez-vous sur loulibo.com/shop/
• Sélectionnez vos produits préférés et une fois votre panier rempli cliquez sur « commander».
• Le Check out : créez votre compte en remplissant le formulaire ou connectez-vous si vous en possédez déjà un en cliquant sur « connectez-vous» juste au-dessus.
• Vérifiez votre adresse de livraison, de facturation et choisissez votre mode de livraison.

Attention si vous choisissez le point relais Pickup, cliquez sur « Sélectionner un point retrait », les points de retrait apparaîtront en fonction de l’adresse que vous avez renseigné dans l’étape précédente.

Si vous souhaitez inscrire un commentaire particulier au sujet de votre commande, vous pouvez l’écrire dans l’encadré sous les modes de livraison.

Cliquez sur « continuer »

• Sélectionnez ensuite votre moyen de paiement et acceptez les conditions générales de vente, avant de cliquer sur « continuer».

Renseignez ensuite vos coordonnées bancaires.

• Nous préparons votre commande !

Non ! Le compte client magasin et le compte client e-boutique sont deux choses différentes.

Si vous possédez un compte client au magasin, vous cumulez des points de fidélité à chaque passage en caisse. Lors de votre 6^ème passage au magasin, vous pourrez utiliser ces points sur vos achats mais ça ne sera pas le cas sur une commande passée sur internet.

Si vous possédez un compte client e-boutique, vous cumulez également des points de fidélité. Ceux-ci ne pourront être utilisés que sur vos commandes e-boutique et non en magasin.

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