Quand le muscat de Rivesaltes et les olives de la coopérative audoise L’Oulibo s’invitent dans les cuisines de l’Elysée
Une bouteille de muscat de Rivesaltes, du domaine Bonzoms à Tautavel, et des olives de la coopérative audoise L’Oulibo, basée à Bize-Minervois, se sont retrouvées ce mardi dans les cuisines de l’Elysée.
Deux produits qui auront fait un beau voyage pour atterrir dans l’une des plus prestigieuses cuisines de France. Une bouteille de muscat de Rivesaltes, du domaine Bonzoms à Tautavel, ainsi qu’un bocal d’olives Lucques de la coopérative audoise L’Oulibo, se sont invités ce mardi midi dans les ateliers culinaires du palais présidentiel, l’Elysée.
C’est le chef des cuisines du palais élyséen, Guillaume Gomez, qui a partagé son “panier de course” sur les réseaux sociaux. Bien qu’originaire de la région parisienne et spécialiste du pâté en croûte, le chef de l’Elysée est un amoureux des produits du Sud-Ouest. Souvent, il partage avec les internautes des clichés des mets préparés pour la table présidentielle avec des produits estampillés de la marque “Sud de France.”
En visite lundi au Salon international de l’agriculture, qui se tient en ce moment-même à Paris, Guillaume Gomez s’est promené entre les stands des producteurs de la région Occitanie. C’est là qu’il a chargé son “panier garni” avec, notamment, du porc noir de Bigorre, du foie gras du Sud-Ouest et donc une bouteille de muscat et des olives Lucques.
