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La cuvée La Belle Epoque est un assemblage de plusieurs variétés d'olives qui ont été légèrement fermentées avant la trituration. Ce qui permet à l'huile de développer des arômes intenses et longs en bouche de sous-bois et de champignons, de truffe et de chocolat. Cette huile d'olive ravira le palais des amateurs à la recherche des goûts oubliés d'autrefois.
Conseils d'utilisation : il suffira d'un petit filet d'huile d'olive pour parfumer avantageusement vos plats. C'est dans un bon aïoli et avec des légumes froids que cette huile d'olive sera à même de restituer ses arômes.
Huile d'olive 100% française obtenue directement des olives et uniquement par des procédés mécaniques.
