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Le Riz Long Blanc est issu d'une variété dont la texture est ferme, le destinant aux préparations où les grains doivent rester détachés. C'est le riz traditionnel qui, par sa relative neutralité de goût, en fait un véhicule de saveurs sans égal.
Il est le plus digeste de tous : c'est le riz méditerranéen traditionnel. Le grain est meulé après récolte pour en ôter le son, ce qui rend son goût neutre.
Le Riz Long Blanc se prête à une multitude de préparation, en accompagnement ou pour les salades.
Issu d'une exploitation en haute valeur environnementale.
La Rizière
Domaine St-Gabriel
11800 Marseillette
