Riz Long Etuvé 1 kg

Riz Long Etuvé 1 kg

La Rizière
4,99 €
TTC

La Rizière - Riz de l'Aude

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NUTRIMENTSRIZ LONG ÉTUVÉ CUIT : TENEUR POUR 100 G
Protéines 2,9 g
Glucides 31,1 g
- dont sucres 0,1 g
- dont amidon 28,5 g
- dont fibres alimentaires 1 g
Lipides 1,4 g
- dont cholestérol 0,0 mg
- dont acides gras saturés 0,6 g
- dont acides gras monoinsaturés 0,1 g
- dont acides gras polyinsaturés 0,1 g
Eau 64 g
Alcool 0 g

Description

Le Riz Long Etuvé est "incollable" : le grain entier (enveloppe + son) subit un bain de vapeur sous pression, faisant migrer vitamines et sels minéraux au cœur du grain, ce qui durcit l'amidon. Décortiqué puis séché, sa texture particulière rend les grains incollables et de parfaite tenue.

Destiné à tous les riz d'accompagnement, aux grandes salades et pour les préparations dont le riz pourra être réchauffé.

Issu d'une exploitation en haute valeur environnementale.

La Rizière
Domaine St-Gabriel
11800 Marseillette

Détails du produit

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