Réalisation

Mélanger le beurre, le sel, le parmesan et l’œuf jusqu’à avoir une pâte homogène. Ajouter la farine et la levure. Incorporez les olives noires dénoyautées et détaillées. Laisser reposer 1h au réfrigérateur.

Préchauffer le four à 180°. Faire des petites boules et les faire chauffer durant 10 minutes. Laisser refroidir 1h.

A déguster avec une salade !

Ingrédients

  • 225g de farine
  • 1 sachet de levure
  • 1 pincée de fleur de sel
  • 100g de beurre mou
  • 50g de parmesan
  • 125g d’olive Lucques Noires
  • Huile d’olives Lucques
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