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Merlot, Carignan, Grenache noir et Syrah.
La récolte des raisins se fait à maturité parfaite. Le vin est assemblé avec un quart de chaque : Carignan, Merlot, Syrah, Grenache. Après une vinification en macération carbonique sauf sur le Merlot, l’élevage dure 4 à 6 mois en cuve.
Vin rouge jeune aux reflets violacés, très fruité, tannins souples, du volume et de la rondeur. Nous le conseillons à l’apéritif légèrement rafraîchi, avec de la charcuterie ou de la volaille. il conviendra à tous vos repas entre amis.
Bouteille de 0,75 litre. Alcool 13.50% - Contient des sulfites.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
PRODUIT DE FRANCE - LE PAYS CATHARE - INDICATION GEOGRAPHIQUE PROTEGEE
DOMAINE PIERRE FIL
11120 MAILHAC
www.domaine-pierre-fil.fr
