Découvrez le Moulin de l'Oulibo

Coopérative oléicole, visites guidées, dégustations et épicerie fine

Créée en 1942, la Coopérative l’Oulibo est actuellement la seule Coopérative oléicole du département de l’Aude. Après le gel de 1956 qui a décimé l’oléiculture française, l’Oulibo a continué à perpétuer la culture de l’olivier dans l’Aude. Elle reçoit les olives de 3 départements : l’Aude, l’Hérault, les Pyrénées Orientales. Du fruit à l’huile, découvrez le travail des oléiculteurs, du moulinier.. et suivez toutes les étapes de la transformation, jusque dans la boutique de nos producteurs.

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Médailles d'or

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Coopérative oléicole, visites guidées, dégustations et épicerie fine

Créée en 1942, la Coopérative l’Oulibo est actuellement la seule Coopérative oléicole du département de l’Aude. Après le gel de 1956 qui a décimé l’oléiculture française, l’Oulibo a continué à perpétuer la culture de l’olivier dans l’Aude. Elle reçoit les olives de 3 départements : l’Aude, l’Hérault, les Pyrénées Orientales. Du fruit à l’huile, découvrez le travail des oléiculteurs, du moulinier.. et suivez toutes les étapes de la transformation, jusque dans la boutique de nos producteurs.

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L'Odyssée de l'Olivier

Visite de l'oliveraie à la découverte de l'arbre roi de la Méditerranée.

L’Odyssée de l’olivier est le seul centre d’interprétation du Languedoc Roussillon qui raconte l’histoire et la culture de l’olivier à travers les âges: mises en scène, son et lumière, parcours pédagogiques, écrans multimédia, ambiances sonores appellent à la découverte de l’arbre roi de la Méditerranée..

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Espace dégustation

Tous nos produits sont disponibles à la dégustation dans notre magasin

Un moment privilégié de découverte des saveurs et typicités des huiles d’olive des producteurs de l’Oulibo et des olives Lucques du Languedoc!  Une approche ludique et gourmande avec des conseils pour sublimer vos plats, des idées recettes, des conseils pratiques, des petits trucs santé et cosmétologie…  Un pur moment de plaisir et une invitation au voyage dans le monde de l’huile d’olive.

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Nos boutiques

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Le magasin

Vous trouverez ici les meilleurs produits de l’Oulibo ainsi qu’une sélection des produits Qualité Sud de France et Pays Cathare. Si vous êtes gourmet, gourmand, amateur de produits authentiques, d’un seul clic, le Sud s’Invite à votre table !

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Huiles d'Olives et Tapenades, produits du Terroir, cosmétiques... Retrouver le meilleur de l'huile d'olive dans une large gamme de produits en ligne.

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